Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma tarteira com a massa quebrada.
- 2
Numa frigideira, aqueça o azeite em lume médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3
Junte o alho picado e os cogumelos fatiados. Cozinhe até os cogumelos libertarem a sua água e dourarem ligeiramente.
- 4
Adicione o frango desfiado aos cogumelos e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
- 5
Disponha a mistura de frango e cogumelos uniformemente sobre a base da tarte.
- 6
Espalhe os tomates cherry cortados por cima da mistura.
- 7
Numa taça, bata os ovos com as natas. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
- 8
Verta a mistura de ovos e natas sobre o recheio da tarte.
- 9
Polvilhe com o queijo ralado.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-45 minutos, ou até a superfície ficar dourada e o recheio estar firme.
- 11
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
- 12
Sirva morna ou à temperatura ambiente. Decore com salsa fresca picada, se desejar.
