Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Numa taça, misture os tomates cherry com os dentes de alho picados, um fio generoso de azeite, sal, pimenta e orégãos.
- 3
Espalhe os tomates numa assadeira e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até começarem a ficar macios e ligeiramente estalados (confitados).
- 4
Enquanto os tomates cozinham, fatie o pão com cerca de 1 cm de espessura.
- 5
Pincele as fatias de pão com um pouco de azeite.
- 6
Corte o queijo em fatias finas ou rale-o, dependendo do tipo de queijo.
- 7
Disponha as fatias de queijo sobre cada fatia de pão.
- 8
Retire os tomates do forno e distribua-os gentilmente sobre o queijo das tostas.
- 9
Leve as tostas ao forno por cerca de 5-10 minutos, ou até o queijo estar bem derretido e dourado e o pão crocante.
- 10
Retire do forno, regue com um fio de azeite e, se desejar, guarneça com folhas de manjericão fresco.
- 11
Sirva imediatamente quentes.
