Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C (180°C com ventoinha).
- 2
Cozinhe a massa em água a ferver com sal de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 3
Enquanto a massa cozinha, corte as salsichas em rodelas de cerca de 1-2 cm de espessura.
- 4
Numa frigideira grande, aqueça o azeite em lume médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
- 5
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
- 6
Junte as rodelas de salsicha à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficarem douradas de todos os lados, cerca de 5-7 minutos.
- 7
Adicione o tomate pelado picado e os orégãos. Tempere com sal e pimenta. Deixe apurar em lume brando por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar ligeiramente.
- 8
Adicione a massa cozida ao molho de salsicha e misture bem para cobrir uniformemente.
- 9
Transfira a mistura de massa e salsicha para um tabuleiro de ir ao forno.
- 10
Polvilhe generosamente com o queijo ralado por cima.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado e borbulhante.
- 12
Retire do forno, deixe repousar por alguns minutos e guarneça com salsa fresca picada, se desejar, antes de servir.