Modo de Preparação
- 1
Prepare cada pacote de gelatina de acordo com as instruções da embalagem, utilizando um pouco menos de água para obter uma consistência mais firme. Deixe solidificar completamente no frigorífico.
- 2
Corte as gelatinas já solidificadas em cubos pequenos e irregulares. Reserve.
- 3
Coloque as 10 folhas de gelatina incolor a demolhar em água fria por cerca de 5 minutos.
- 4
Numa taça, misture o leite condensado com as natas até obter um creme homogéneo.
- 5
Aqueça ligeiramente um pouco de água (sem ferver). Escorra as gelatinas incolor demolhadas e dissolva-as na água quente, mexendo bem para não ficarem grumos.
- 6
Incorpore a gelatina incolor dissolvida no creme de leite condensado e natas. Mexa delicadamente.
- 7
Numa forma (preferencialmente de fundo amovível), disponha alternadamente os cubos das gelatinas coloridas com o creme de leite condensado e natas. Tente criar um efeito de mosaico.
- 8
Leve ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas, ou até que o semifrio esteja completamente firme.
- 9
Para servir, passe rapidamente a forma por água quente e desenforme sobre um prato de servir. Corte em fatias e sirva fresco.