Modo de Preparação
- 1
Triture as bolachas Maria num processador de alimentos ou coloque-as num saco e esmague com um rolo da massa até obter uma farofa fina.
- 2
Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e misture-a com a farofa de bolacha. Mexa bem até que a bolacha esteja ligeiramente humedecida.
- 3
Numa taça, bata as natas bem frias até ficarem chantilly firme. Tenha cuidado para não bater em demasia.
- 4
Adicione o leite condensado ao chantilly e envolva delicadamente com uma espátula, com movimentos de baixo para cima, para não perder o ar das natas.
- 5
Numa travessa ou em taças individuais, comece por colocar uma camada de bolacha triturada.
- 6
De seguida, cubra com uma camada generosa do creme de natas e leite condensado.
- 7
Repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
- 8
Leve o Serradura ao frigorífico por pelo menos 2 a 3 horas, ou até solidificar bem.
- 9
Antes de servir, pode polvilhar com um pouco mais de bolacha triturada ou com raspas de limão para decorar.