Modo de Preparação
- 1
Comece por preparar o pudim: caramelize uma forma de pudim com caramelo líquido e reserve.
- 2
No liquidificador ou batedeira, misture o leite condensado, os ovos, o leite e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogénea.
- 3
Verta a mistura na forma caramelizada.
- 4
Leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas, ou até o pudim estar firme.
- 5
Para a base de bolacha: triture as bolachas Maria até obter uma farofa fina.
- 6
Misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea.
- 7
Forre o fundo de taças individuais ou de uma travessa grande com esta mistura de bolacha, pressionando ligeiramente.
- 8
Bata as natas frescas com o açúcar até obter chantilly firme.
- 9
Quando o pudim estiver firme, desenforme-o com cuidado sobre a base de bolacha (se usar taças individuais, corte o pudim em pedaços e coloque sobre a bolacha).
- 10
Cubra o pudim com uma camada generosa de chantilly.
- 11
Decore com um fio de caramelo líquido por cima.
- 12
Sirva imediatamente ou mantenha no frigorífico até à hora de servir.