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Tag: Camarão

Esparguete com Camarão

    Ingredientes:   2 cebolas 4 dentes de alho 1 malagueta 1 folha de louro Azeite 4 tomates maduros 1 cenoura grande picada 2 c. sopa de tomate pelado picado 1 ramo de salsa 500 gr de miolo de camarão 1 lata pequena de feijão verde 1 cubo maggi […]

Amêijoas com Tomate e Camarão

Simplesmente porque fica uma coisa tão boa ..tão maravilhosa que damos por nós a molhar pão e a comer sem parar!! O sabor do Mar todo junto num só prato…     Ingredientes:   1 Kg amêijoas (usei congeladas) 500g camarão 250g de delicias do mar 3 Tomate pelado de […]

Risotto de Sapateira,Camarão e Ouriço do Mar

Acompanhado de um bom vinho branco podemos dizer que é a refeição perfeita em qualquer momento…Maravilhoso!!     Ingredientes:   Arroz arbóreo 200 g Caldo de marisco (cascas de camarão e sapateira e água 400 ml) Sopa de marisco 2 colheres de sopa Vinho branco 100 ml Camarão q.b Ovas […]

Camarão na Abóbora

  Ingredientes:   1 Abóbora média (o tamanho depende da quantidade de pessoas) 500g de camarão limpo, sem casca 600ml de leite de coco 300ml de creme de leite (natas) Sal e pimenta q.b. 2 tomates cortados aos cubos Salsa picada 1 cebola pequena finamente picada 2 c. de sopa […]

Creme de Legumes com Coentros e Camarão (Bimby)

    Ingredientes:   – 1 cebola – 1 courgette grande – couve flor – abóbora – 1 cenoura – coentros (20 gr) – camarões – creme de camarão (opcional) – azeite e sal  Preparação:   Colocar os legumes no copo da bimby em pedaços, juntamente com 15 gr de […]

Moqueca de Camarão

    Ingredientes:   1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento verde 1 pimento amarelo 1 tomate 1 kg Camarão 2 colheres sopa de óleo de palma 400 ml leite de coco coentros pimenta caiena sal   Preparação:   Pique a cebola e os alhos e refogue no óleo […]

Tagliatelle Cremoso de Vieiras

    Ingredientes:   8 vieiras frescas depuradas (miolo) 4 gambas 6 tiras de delícias do mar tagliatelle fresco 1 dente de alho azeite q.b. 3 gotas de tabasco 2 gotas de molho inglês 2 gotas de vinho branco Sumo de limão sal q.b. 125 ml de natas ligeiras   […]

Camarão Tigre Grelhado com Açorda de Gambas

  Ingredientes:   4 camarões tigre 8 gambas grandes 8 gambas sumo de limão sal piripiri tabasco alho azeite 1 pão alentejano (ou de mistura) 1 ovo coentros frescos   Preparação:   Cortei os camarões (tigre) longitudinalmente. Temperei-os com limão, sal, piripiri e tabasco. À parte, cozi levemente umas 8 […]

Feijoada de Marisco

    Ingredientes:   1 cebola 1 folha de louro 3 dentes de alho 0,5dl de azeite 1/2 chouriço de carne 1/2 lata de tomate pelado 1/2 couve lombarda 1 cenoura 1 lata grande de feijão branco 1 embalagem de cocktail de marisco 8 camarões 1 raminho de salsa sal […]

Rissóis de Camarão

    Ingredientes: (para 12 rissóis)   Massa: 250 g de farinha T55 sem fermento 250 g de água 30 g de margarina 1 colher de chá de óleo 1 colher de chá de sal grosso   Recheio: miolo de camarão a gosto 75 g de água de cozer os […]