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Rabanadas no Forno e ao Vapor (Light)

E estas, assim feitas ao vapor e depois no forno, sem um pingo de gordura, permitem-nos comer sem peso na consciência…      Ingredientes:    •1 litro de leite  •50 grs de açúcar •1 casca de limão  •1 pau de canela  •1 pão de forma, de véspera, fatiado  •2 ovos  […]

Rabanadas (Bimby)

    Ingredientes: 1 litro de leite 150 gr de açúcar 1 casca de limão 1 pau de canela pão de véspera fatiado 2 ovos manteiga q.b.  750 gr de água 8 colheres de açúcar  3 colheres de canela em pó   Preparação:   No copo da Bimby, coloque o […]

Rabanadas de Leite e de Vinho no Forno

    Ingredientes:   Rabanadas de leite: ½ cacete de pão com pelo menos 2 dias 550 ml de leite 80 g de açúcar 1 colher de sopa (20 g) de mel 1 pau de canela 2 ovos grandes Rabanadas de vinho: ½ cacete de pão com pelo menos 2 […]

Rojões com Castanhas, um Prato bem Português

    Ingredientes:   500g de rojões 250g de castanhas assadas e descascadas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 colher de chá de cominhos sal e pimenta  1 copo de vinho branco 1 colher de sopa de azeite 1 […]

Rabanadas

    Ingredientes:   – 16 fatias de pão para rabanadas – 1lt de leite – 10 colheres de sopa de açúcar – 1/4 cálice de vinho do porto – 1 colher de café de essência de baunilha – 4 ovos – óleo q.b – açúcar com canela q.b   […]

Barriga de Freira com Amêndoa à Moda Antiga

  Ingredientes: 100 g de miolo de amêndoa 250 g de açúcar 0,25 l de água 10 gemas 2 claras 35 g de manteiga Amêndoa para polvilhar Preparação: Leva-se ao lume num tacho o açúcar e a água até atingir o ponto de fio. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer. […]