Modo de Preparação
- 1
Comece por preparar a base: triture as bolachas Maria num processador ou coloque-as num saco e esmague com um rolo da massa. Junte a manteiga derretida e misture bem até obter uma farofa húmida.
- 2
Forre o fundo de uma tarteira (de preferência com fundo amovível) com esta mistura, pressionando bem para formar uma base compacta. Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- 3
Numa tigela, misture o leite condensado com as natas. Adicione o sumo e a raspa de limão e o coco ralado.
- 4
Mexa tudo muito bem com uma vara de arames ou espátula até obter um creme homogéneo.
- 5
Retire a tarteira do frigorífico e verta o creme de coco e limão sobre a base de bolacha.
- 6
Alise a superfície com uma espátula.
- 7
Leve a tarte ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas, ou até ficar bem firme.
- 8
Antes de servir, desenforme com cuidado. Se desejar, decore com coco ralado extra e rodelas finas de limão.