Tarte de Amêndoa Caseira

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Toste ligeiramente as amêndoas numa frigideira. Deixe arrefecer e pique grosseiramente.

3. 3

   Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea e fofa.

4. 4

   Adicione a raspa e o sumo de limão, a farinha e o sal. Misture bem.

5. 5

   Incorpore as amêndoas picadas na mistura.

6. 6

   Forre uma tarteira com a massa folhada (ou quebrada) e pique o fundo com um garfo.

7. 7

   Verta o preparado de amêndoa sobre a massa.

8. 8

   Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até a tarte estar dourada e cozida. O recheio deve ficar firme.

9. 9

   Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

10. 10

    Sirva simples ou polvilhada com um pouco de açúcar em pó.