Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Forre uma tarteira (aproximadamente 23 cm de diâmetro) com a massa quebrada ou folhada, picando ligeiramente o fundo com um garfo.
- 3
Numa tigela, misture as amêndoas, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, o extrato de baunilha e as raspas de limão (se usar). Mexa bem até obter uma mistura homogénea e cremosa.
- 4
Despeje o recheio de amêndoa sobre a base de massa na tarteira, espalhando uniformemente.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até a tarte ficar dourada e o recheio estiver firme.
- 6
Retire do forno e deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.
- 7
Se desejar, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.