Tarte Saudável de Amêndoa Sem Açúcar, Manteiga ou Farinha de Trigo

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de tarte (cerca de 23 cm) com um pouco de óleo de coco ou forre com papel vegetal.

2. 2

   Numa taça grande, bata os ovos até ficarem bem misturados.

3. 3

   Adicione o adoçante natural, o extrato de baunilha e o sal. Misture bem.

4. 4

   Incorpore gradualmente a amêndoa moída à mistura de ovos, mexendo até obter uma massa homogénea. A massa ficará densa.

5. 5

   Verta a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até a tarte ficar dourada e firme ao toque. Um palito inserido no centro deve sair limpo.

7. 7

   Retire a tarte do forno e deixe arrefecer completamente na forma antes de desenformar.

8. 8

   Se desejar, decore com coco ralado sem açúcar e amêndoas laminadas antes de servir.