Tarte de Batata Doce e Amêndoa

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe com farinha uma tarteira.

2. 2

   Numa tigela grande, misture a batata doce esmagada com o açúcar, a amêndoa moída, a manteiga derretida, os ovos, a canela, o sal e as raspas de limão.

3. 3

   Bata bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e cremosa.

4. 4

   Verta a massa na tarteira preparada, espalhando uniformemente.

5. 5

   Decore a superfície com as amêndoas laminadas.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a tarte esteja dourada e firme ao toque.

7. 7

   Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

8. 8

   Sirva simples ou acompanhada de uma bola de gelado de baunilha.