Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Forre uma tarteira com a massa quebrada. Pique o fundo com um garfo e reserve.
- 3
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 4
Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, sem deixar queimar.
- 5
Junte os espinafres picados e cozinhe até murcharem e libertarem a sua água. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
- 6
Numa tigela, bata os ovos com as natas.
- 7
Adicione o queijo ralado, sal, pimenta e noz-moscada (se usar). Misture bem.
- 8
Incorpore o camarão cozido e os espinafres refogados na mistura de ovos e natas.
- 9
Verta o recheio sobre a base de massa na tarteira.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até a tarte ficar dourada e o recheio firme.
- 11
Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.
