Tarte de Maçã e Mirtilos

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Numa taça, misture os cubos de maçã com o açúcar, a canela e o sumo de limão. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.

3. 3

   Descontraia a massa folhada sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

4. 4

   Espalhe os mirtilos sobre metade da massa folhada, deixando uma margem de cerca de 2 cm nas bordas.

5. 5

   Coloque a mistura de maçã marinada por cima dos mirtilos.

6. 6

   Dobre a outra metade da massa folhada sobre o recheio, cobrindo-o.

7. 7

   Pressione as bordas com um garfo para selar bem a tarte.

8. 8

   Com uma faca, faça alguns cortes na superfície da tarte para permitir que o vapor escape durante a cozedura.

9. 9

   Pincele a superfície da tarte com a gema de ovo batida.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante e o recheio borbulhar.

11. 11

    Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Pode ser servida morna ou fria.