Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em cubos pequenos.
- 3
Numa taça, misture os cubos de maçã com o açúcar, a canela e o sumo de limão.
- 4
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- 5
Desenrole a massa folhada e coloque-a sobre o papel vegetal.
- 6
Espalhe a mistura de maçã sobre metade da massa folhada, deixando uma pequena margem nas bordas.
- 7
Dobre a outra metade da massa folhada sobre o recheio, como se fosse uma empada grande.
- 8
Pressione as bordas com os dedos ou um garfo para selar bem.
- 9
Pincele a superfície da tarte com a gema de ovo batida.
- 10
Se desejar, decore com pepitas de amêndoa ou polvilhe com um pouco de açúcar.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até a massa ficar dourada e o recheio borbulhante.
- 12
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de servir.