Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (com ventoinha). Desrole a massa folhada e coloque-a num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
- 2
Disponha as rodelas (ou pedaços) de ananás sobre a massa folhada, deixando uma pequena borda livre.
- 3
Numa tigela pequena, misture o açúcar com a canela e, se usar, o sumo de limão.
- 4
Polvilhe uniformemente esta mistura sobre o ananás.
- 5
Dobre as bordas da massa folhada para dentro, criando uma espécie de "moldura" à volta do recheio de ananás.
- 6
Pincele as bordas da massa folhada com a gema de ovo batida.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até a massa folhada ficar dourada e crocante.
- 8
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Pode servir morna ou fria.
