Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Forre uma tarteira com a massa folhada, cobrindo também as laterais. Pique o fundo com um garfo.
- 3
Numa tigela, bata o queijo fresco com o açúcar até obter um creme homogéneo.
- 4
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 5
Junte as natas, a raspa de limão, o extrato de baunilha e a pitada de sal. Misture delicadamente até incorporar.
- 6
Verta o preparado na tarteira forrada com a massa folhada.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até a tarte ficar dourada e o centro firme.
- 8
Retire do forno e deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.
- 9
Se desejar, polvilhe com flor de sal antes de servir.
- 10
Sirva fria ou à temperatura ambiente.