Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe com farinha uma tarteira com cerca de 23cm de diâmetro.
- 2
No copo da varinha mágica ou num processador de alimentos, coloque o feijão escorrido e lave bem. Triture até obter um puré o mais liso possível. Se necessário, passe por um coador fino para remover peles.
- 3
Numa taça, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea e ligeiramente fofa.
- 4
Adicione a manteiga amolecida ao preparado de ovos e açúcar e misture bem.
- 5
Incorpore o puré de feijão, a raspa de limão e o extrato de baunilha. Misture até obter uma massa uniforme.
- 6
Derreta o chocolate negro em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos. Deixe arrefecer ligeiramente e adicione-o à massa, misturando delicadamente até ficar bem incorporado.
- 7
Verta a massa na tarteira preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire a tarte do forno e deixe arrefecer completamente na tarteira antes de desenformar.
- 9
Sirva simples ou polvilhada com um pouco de açúcar em pó.