Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Triture as bolachas até obter uma farofa fina.
- 3
Misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de torta previamente untada.
- 4
Leve ao forno por 10 minutos para a base ficar crocante e reserve.
- 5
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
- 6
Adicione o puré de abóbora, as natas, a canela, a noz-moscada, a raspa de limão e uma pitada de sal. Misture bem.
- 7
Verta o recheio sobre a base de bolacha.
- 8
Leve ao forno por cerca de 35-45 minutos, ou até que a torta esteja firme e ligeiramente dourada.
- 9
Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
- 10
Sirva fria ou à temperatura ambiente.