Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- 2
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione o sumo de laranja e o óleo, misturando bem.
- 4
Incorpore as raspas de laranja.
- 5
Peneire a farinha e o fermento para a tigela dos ingredientes líquidos.
- 6
Misture delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogénea, sem bater em excesso.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Leve ao forno por aproximadamente 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 10
Servir simples ou polvilhada com açúcar em pó.