Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
- 2
Numa tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
- 3
Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura de ingredientes secos. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade média por cerca de 2 minutos, ou até ficar bem combinado.
- 4
Com cuidado, adicione a água a ferver à massa. A massa ficará líquida, é normal. Misture em velocidade baixa até incorporar.
- 5
Verta a massa na forma preparada.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de o desenformar para uma grelha, onde deverá arrefecer completamente.
- 8
Sirva simples, polvilhado com açúcar em pó, ou com a sua cobertura de chocolate favorita.