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Bolo de Maçã e Mel

Mais um bolo simples de fazer e maravilhoso para apreciadores de bolos de maçã. Fica bem húmido, muito bom…     Ingredientes:   4 maçãs grandes 4 ovos 1 chav. de açúcar 2 colh sopa bem cheias de mel  1 chav. mal cheia de óleo 1 chav. de leite 3 […]

Bolo de Coco e Ananás

    Ingredientes:   3 ovos 1 chávena de chá de açúcar 1 1/2 chávena de chá de farinha 1 chávena de chá de coco ralado 4 rodelas de ananás 1 iogurte natural 1/2 chávena de chá de manteiga à temperatura ambiente 1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio […]

Bolo da Sorte

Ingredientes:   250 g de açúcar 250 ml de leite 250 g de farinha 3 ovos 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio 1/2 colher de sopa de fermento em pó 1/2 colher de sopa de canela em pó 100 g de pepitas de chocolate   Preparação:   Numa […]

Bolo de Limão e Coco

Ingredientes:   250 g de açúcar 6 ovos 200 g de manteiga derretida 300 g de farinha 4 colheres de sopa de leite 50 g de coco ralado Sumo de 1 limão   Preparação:   Bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo. Adiciona a manteiga, […]

Bolo de 2 Camadas

Ingredientes:   5 ovos 200g de açúcar 100g de manteiga derretida 200g de farinha 2dl de leite 1 colher de chá de fermento em pó 200g de chocolate em tablete   Preparação:   Separe as gemas das claras e bata estas em castelo com uma pitada de sal. Às gemas […]

Bolo de Coco Ensopado

Ingredientes: 6 ovos 200 g de açúcar 150 g de farinha 150 g de margarina 50 g de coco 1 colher de chá de fermento spray espiga para untar Para a calda: 1 chávena de chá de leite 1 colher de sopa de açúcar   Preparação:   Pré-aqueci o forno […]

Bolo Rançoso

  Ingredientes:   500 g de doce de Amêndoa (amêndoas sem pele, moídas e levadas ao lume com 450 g de açúcar, até fazer ponto de estrada) 500 g de doce de Gila  16 Gemas e 1 clara 50 g de Farinha 100 g de Manteiga sem sal   Doce […]

Bolo de Amêndoa com Ovos-moles

Ingredientes:   Massa: 250 g de açúcar 7 claras 200 g de amêndoa em pó 150 g de farinha 1 colher (chá) de fermento 150 g de amêndoa laminada torrada Margarina para untar Açúcar em pó para polvilhar Para os ovos-moles: 1 dl de água 200 g de açúcar 7 […]

Bolo de Santo Agostinho

Este bolo pertence ao receituário do Convento das Mónicas de Évora. É um bolo à base de noz, ovos e açúcar, recheado com ovos-moles e coberto com açúcar em pó.     Ingredientes:   Massa: 300 g de açúcar mascavado 300 g de miolo de noz 5 ovos (claras e […]

Bolo com Massa Folhada e Ovos Moles

Ingredientes:   Para o bolo: – 300g açúcar – 150g amêndoa com pele ralada – 150g noz ralada – 6 ovos – 1 colher de sopa de farinha – 1 colher de chá de fermento – 1 placa de massa folhada   Para os ovos moles: – 10 gemas – […]