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Bolo de Bolacha e Café com Espelho de Caramelo

 
 

Ingredientes:

1 embalagem de Bolacha Maria
2 Pacotes de Natas
4 colheres (sopa) rasas de Açúcar
Café instantâneo q.b.
caramelo liquido q.b.

Preparação:

Bata as natas, quando começarem a ficar duras junte o açúcar continuando a bater.
Ferva um pouco de água e dilua o café.
No fundo de um prato coloque uma camada de natas e vá colocando as bolachas embebidas no café.
Repita sempre esta operação colocando natas entre as bolachas, sendo a ultima camada de natas.
Leve ao congelador umas 3 horas.
(Convém utilizar o aro de uma forma de aro amovível)
Se não utilizar o aro convêm adicionar às natas 2 folhas de gelatina demolhadas e derretidas numa colher de sopa de água quente.
Quando retirar do congelador cubra com uma camada de caramelo e enfeite a gosto.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://de-volta-dos-tachos.blogspot.pt