Mesa portuguesa tradicional com pratos típicos

O Sabor Autêntico

Receitas de Portugal

Uma viagem pelos sabores tradicionais da gastronomia portuguesa, preservados e partilhados com a elegância que merecem.

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Coleção

Nossas Receitas

Pão

Folar da Páscoa e Uma Páscoa Feliz

Um delicioso e fofo Folar da Páscoa, tradicionalmente preparado para celebrar a chegada da primavera e a época festiva. Perfeito para partilhar em família!

⏱ 30 min (mais tempo de levedação)👥 8-10 pessoas

Entradas

Rissóis de Bacalhau da Sogra

A receita clássica e irresistível de rissóis de bacalhau, como só a sogra sabe fazer. Crocantes por fora, cremosos e cheios de sabor por dentro. São os melhores!

⏱ 40 min👥 Aproximadamente 20 rissóis

Entradas

Bolinhos de Atum da Avó

Deliciosos e crocantes bolinhos de atum, perfeitos como entrada ou petisco. Uma receita tradicional que evoca memórias de infância e o sabor autêntico de Portugal.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Peixes e Mariscos

Marisco Fresco à Ilha do Farol

Uma celebração dos sabores do mar, inspirada na Ilha do Farol. Marisco fresco salteado com alho, coentros e um toque de vinho branco, servido com pão rústico para molhar no delicioso molho.

⏱ 15 min👥 2-3 pessoas

Sobremesas

Toucinho do Céu à Moda Antiga

Um clássico da doçaria conventual portuguesa, este Toucinho do Céu é uma torta rica e húmida, com uma textura aveludada e um sabor inesquecível, feita com azeite, amêndoas e uma generosa quantidade de ovos. Uma verdadeira joia gastronómica que adoça qualquer ocasião.

⏱ 25 min👥 8-10 pessoas

Entradas

Cogumelos Salteados com Bacon, Coentros e Queijo

Uma entrada deliciosa e fácil de preparar, onde cogumelos frescos são salteados com pedacinhos crocantes de bacon, perfumados com coentros frescos e gratinados com um queijo derretido. Perfeito para partilhar!

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Entradas

Sonhos de Creme e Chouriço

Uma entrada surpreendente e deliciosa, onde a suavidade cremosa do sonho contrasta maravilhosamente com o sabor intenso e ligeiramente picante do chouriço. Perfeito para partilhar em qualquer ocasião.

⏱ 15 min👥 4-6 pessoas

Pão

Bolo de Coco, Laranja e Lima

Um bolo húmido e aromático, combinando a doçura do coco com a frescura cítrica da laranja e da lima. Perfeito para acompanhar um chá ou café, é uma delícia simples e reconfortante.

⏱ 20 min👥 8-10 pessoas

Sobremesas

Bolo Bombom de Chocolate e Leite Condensado

Um bolo irresistível, com uma base fofa de chocolate e um creme aveludado de leite condensado, coberto com uma generosa camada de chocolate. Perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente para adoçar o dia.

⏱ 40 min👥 8-10 pessoas

Carnes

Borrego Assado no Forno com Vinho Tinto e Mostarda

Um borrego tenro e suculento, marinado e assado lentamente no forno, com uma crosta deliciosa de mostarda e ervas, regado com um generoso copo de vinho tinto. Um clássico da cozinha portuguesa perfeito para ocasiões especiais.

⏱ 25 min + 12h refrigeração👥 6-8 pessoas

Peixes e Mariscos

Caldeirada de Lulas com Batata Doce

Um prato reconfortante e cheio de sabor, esta caldeirada de lulas com a doçura da batata doce é uma variação deliciosa da caldeirada tradicional portuguesa. Perfeita para um almoço ou jantar especial.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

Entradas

Pica Pau de Frango Grelhado com Pickles e Azeitonas Verdes

Uma explosão de sabor autêntica portuguesa! Pedaços tenros de frango grelhado, marinados na perfeição, misturados com pickles crocantes e azeitonas verdes vibrantes. Ideal para partilhar e saborear como petisco ou entrada.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

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Bacalhau à Brás Francesinha Cozido à Portuguesa