Mesa portuguesa tradicional com pratos típicos

O Sabor Autêntico

Receitas de Portugal

Uma viagem pelos sabores tradicionais da gastronomia portuguesa, preservados e partilhados com a elegância que merecem.

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Coleção

Nossas Receitas

Carnes

Bochechas de Porco Estufadas à Portuguesa

Um prato reconfortante e cheio de sabor, as bochechas de porco estufadas são cozinhadas lentamente em molho rico e aromático, até ficarem tenras e desfiando. Perfeito para um almoço de domingo ou uma ocasião especial.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

Peixes e Mariscos

Bacalhau com Camarão de Fazer Cair o Queixo

Uma receita de bacalhau com camarão simplesmente irresistível, que combina o sabor intenso do bacalhau com a doçura dos camarões, num molho cremoso que vai deixar todos a pedir mais. Perfeita para uma ocasião especial ou um almoço de domingo memorável.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

Sobremesas

Bolo de Castanhas, Nozes e Pêra com Chocolate

Um bolo húmido e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião, combinando a doçura das castanhas e pêras com o toque crocante das nozes e a riqueza do chocolate.

⏱ 30 min👥 8-10 pessoas

Carnes

Lombo de Porco Aromático com Ervas e Citrinos

Um lombo de porco suculento e tenro, marinado numa mistura vibrante de ervas frescas, alho e raspas de citrinos. Assado lentamente até ficar dourado e perfumado, este prato é uma celebração de sabores autênticos portugueses, perfeito para qualquer ocasião especial ou um jantar reconfortante.

⏱ 20 min👥 4-6 pessoas

Sobremesas

Bolo Pudim de Coco e Leite Condensado

Uma delícia que combina a leveza de um bolo com a cremosidade de um pudim, realçado pelo sabor exótico do coco e a doçura irresistível do leite condensado. Perfeito para qualquer ocasião especial ou para adoçar o dia.

⏱ 30 min👥 10-12 pessoas

Acompanhamentos

Milho Frito à Madeirense

Deliciosas cubos de polenta frita, dourados e crocantes por fora, macios por dentro. São um acompanhamento tradicional da ilha da Madeira, perfeitos para realçar qualquer prato de peixe ou carne.

⏱ 20 min👥 4-6 pessoas

Sobremesas

Bolo Pão de Ló de Água com Recheio de Massa Folhada e Creme Ligeiro de Ovos

Um clássico reinventado! Um pão de ló fofo e aerado, feito com água, recheado com crocante massa folhada e um delicado creme de ovos. Uma sobremesa excecionalmente leve e saborosa.

⏱ 30 min👥 8-10 pessoas

Carnes

Alcatra Guisada com Esparguete Económico

Um prato reconfortante e saboroso, a alcatra guisada com molho rico e aromático servido sobre esparguete al dente. Uma refeição completa e acessível, perfeita para o dia a dia.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Sobremesas

Bolo de Pera, Maçã e Chocolate

Um bolo húmido e aromático que combina a doçura da pera e da maçã com o toque intenso do chocolate. Perfeito para qualquer ocasião, desde o lanche da tarde a uma sobremesa especial.

⏱ 25 min👥 8-10 pessoas

Sobremesas

Sericaia com Ameixa de Elvas

A deliciosa e fofa Sericaia, um pudim de ovos tradicionalmente servido com a famosa Ameixa de Elvas em calda, um clássico da doçaria conventual portuguesa.

⏱ 30 min👥 6-8 pessoas

Sobremesas

Pastéis de Belém - A Receita Secreta

Descubra os segredos por detrás dos autênticos pastéis de nata, com a sua massa folhada crocante e o creme de ovos aveludado e levemente caramelizado. Uma tentação irresistível direto de Belém para a sua mesa.

⏱ 1 hora (mais tempo de refrigeração)👥 12-15 pastéis

Entradas

Cogumelos Portobello Recheados com Alheira e Pinhões

Uma entrada sofisticada e saborosa, onde cogumelos Portobello robustos são recheados com uma mistura rica de alheira desfeita, pinhões crocantes e ervas aromáticas, gratinados até ficarem dourados e irresistíveis.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

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Bacalhau à Brás Francesinha Cozido à Portuguesa