Sopas

Descubra 47 receitas tradicionais de Sopas que preservam a essência da nossa gastronomia.

Coleção

Nossas Receitas

Sopas

Massinha de Bacalhau com Ovo

Uma deliciosa e reconfortante sopa de massa com bacalhau desfiado e ovo cozido, um clássico da culinária portuguesa.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

🍽️Sopas

Sopa de Feijão Vermelho e Couve

Uma sopa reconfortante e nutritiva, perfeita para os dias mais frescos. Com o sabor rico do feijão vermelho e a textura leve da couve, é um clássico da cozinha portuguesa.

⏱ 20 min (mais tempo de demolhar)👥 4-6 pessoas

🍽️Sopas

Caldo Verde da Aldeia

Um caldo reconfortante e saboroso, com a simplicidade e o sabor autêntico das aldeias portuguesas. Couve finamente cortada, batata cremosa e um toque de chouriço, num abraço culinário.

⏱ 25 min👥 4-6 pessoas

🍽️Sopas

Sopa de Coentros com Nabicas

Uma sopa reconfortante e aromática, celebrando a frescura dos coentros e a doçura subtil das nabicas. Um clássico da cozinha portuguesa, perfeito para qualquer estação.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

🍽️Sopas

Sopa da Pedra

Uma rica e reconfortante sopa tradicional portuguesa, com uma variedade de carnes, enchidos e legumes, cozida com uma pitada de história e um toque de pedra, que lhe confere um sabor único e profundo.

⏱ 30 min (+ demolha do feijão)👥 6-8 pessoas

🍽️Sopas

Caldo Verde

Uma sopa tradicional e reconfortante de Portugal, feita com batatas, couve galega finamente cortada e chouriço fumado.

⏱ 25 min👥 6 pessoas

🍽️Sopas

Sopa Alentejana

Uma sopa reconfortante e saborosa, típica da região do Alentejo, com pão, coentros, alho e um ovo escalfado. Perfeita para qualquer altura!

⏱ 20 min👥 4 pessoas

🍽️Sopas

Descubra Como Fazer Uma Sopa Da Pedra Passo A Passo

Uma sopa rica e reconfortante, a Sopa da Pedra é um clássico da gastronomia portuguesa, cheia de sabor e tradição. Perfeita para aquecer a alma!

⏱ 30 min (mais tempo de demolha)👥 4-6 pessoas

🍽️Sopas

Sopa de Afogado – Uma Especialidade Alentejana

Uma sopa reconfortante e cheia de sabor do Alentejo, onde o pão torrado se funde com um caldo rico e aromático, tradicionalmente servida em dias frios.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

🍽️Sopas

Sopa de Tomate à Alentejana

Uma sopa reconfortante e cheia de sabor, típica da região do Alentejo, com tomates frescos, pão alentejano rústico e um toque de alho e coentros.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

🍽️Sopas

Açorda Alentejana

Uma sopa reconfortante e saborosa, típica da região do Alentejo, rica em sabor e tradição. Perfeita para qualquer estação.

⏱ 20 min👥 4 pessoas