Categoria

Sopas

Descubra 47 receitas tradicionais de Sopas que preservam a essência da nossa gastronomia.

Coleção

Nossas Receitas

Creme de Batata Doce e Tomate na Bimby

Um creme aveludado e reconfortante, que combina a doçura da batata doce com a acidez vibrante do tomate. Perfeito para um almoço leve ou como entrada.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Sopas

Sopa de Beldroegas à Alentejana

Uma sopa reconfortante e nutritiva, típica da região alentejana, que aproveita as folhas tenras das beldroegas, cozinhadas com alho, pão e ovo, resultando num prato simples mas cheio de sabor.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Sopas

Creme de Feijão Verde

Uma sopa reconfortante e nutritiva, onde a suavidade do feijão verde se harmoniza com o aroma perfumado do pão de alho. Perfeita para qualquer refeição.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Sopas

Sopa de Grão com Espinafres à Minha Mãe

Uma sopa reconfortante e nutritiva, com o sabor autêntico da cozinha de conforto portuguesa, combinando a robustez do grão-de-bico com a frescura dos espinafres. Perfeita para aquecer a alma.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Sopas

Creme de Grão com Massinha

Um creme reconfortante e nutritivo de grão-de-bico, suavemente texturizado e enriquecido com uma delicada massinha, perfeito para aquecer em dias mais frios.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Sopas

Sopa de Peixe à Moda Algarvia

Uma sopa rica e reconfortante, repleta de sabores do mar, com pedaços generosos de peixe fresco e um toque aromático de ervas. Perfeita para aquecer a alma.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

Sopas

Canjinha de Galinha Caseira da Minha Avó

Um tesouro da cozinha portuguesa, esta canjinha de galinha caseira, receita da minha avó, é um abraço quente em forma de sopa. Feita com ingredientes frescos e muito carinho, é reconfortante, nutritiva e cheia de sabor. Perfeita para dias frios ou quando sabe a pouco.

⏱ 20 min👥 4-6 pessoas

Sopas

Sopa Grossa da Aldeia

Uma sopa reconfortante e rústica, tipicamente servida nas aldeias de Portugal, que combina os sabores da terra com carnes tenras e vegetais frescos. Perfeita para os dias mais frios.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Sopas

Creme de Beterraba Assada com Gengibre

Um creme aveludado e reconfortante de beterraba assada, realçado pelo toque picante do gengibre fresco. Perfeito para aquecer os dias mais frios.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Sopas

Creme de Couves de Bruxelas e Abóbora

Um creme aveludado e reconfortante que combina a leve amargura das couves de Bruxelas com a doçura natural da abóbora, temperado com sabores tradicionais portugueses. Perfeito para uma refeição leve ou entrada.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Sopas

Sopa da Pedra de Almeirim

Uma sopa robusta e cheia de sabor, originária de Almeirim, que combina uma variedade de carnes, enchidos e leguminosas, cozidas lentamente para obter uma textura e aroma inconfundíveis. Um prato reconfortante e nutritivo, perfeito para os dias mais frios.

⏱ 30 min (mais tempo de demolhar)👥 6-8 pessoas

Sopas

Creme de Abóbora com Gengibre e Laranja

Descubra o sabor reconfortante deste delicioso creme de abóbora, realçado pelo toque picante do gengibre e a frescura cítrica da laranja. Uma sopa aveludada e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião.

⏱ 20 min👥 4-6 pessoas