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Doces e Sobremesas

Bolo da Sorte

Ingredientes:   250 g de açúcar 250 ml de leite 250 g de farinha 3 ovos 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio 1/2 colher de sopa de fermento em pó 1/2 colher de sopa de canela em pó 100 g de pepitas de chocolate   Preparação:   Numa […]

Doce de Leite Condensado com Bolachas de Chocolate

Ingredientes:   3 gemas 1 lata de leite condensado 300 ml de leite 1 pacote de bolachas de chocolate c/ pepitas de chocolate (chipmix) 200 ml de natas 3 colheres de sopa de açúcar   Preparação:   Num tacho coloque as gemas, o leite condensado e o leite. Leve ao […]

Bolo de Limão e Coco

Ingredientes:   250 g de açúcar 6 ovos 200 g de manteiga derretida 300 g de farinha 4 colheres de sopa de leite 50 g de coco ralado Sumo de 1 limão   Preparação:   Bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo. Adiciona a manteiga, […]

Bolo de 2 Camadas

Ingredientes:   5 ovos 200g de açúcar 100g de manteiga derretida 200g de farinha 2dl de leite 1 colher de chá de fermento em pó 200g de chocolate em tablete   Preparação:   Separe as gemas das claras e bata estas em castelo com uma pitada de sal. Às gemas […]

Bolo de Coco Ensopado

Ingredientes: 6 ovos 200 g de açúcar 150 g de farinha 150 g de margarina 50 g de coco 1 colher de chá de fermento spray espiga para untar Para a calda: 1 chávena de chá de leite 1 colher de sopa de açúcar   Preparação:   Pré-aqueci o forno […]

Pudim de Ovos no Micro-ondas

Ingredientes: 8 ovos 2 chávenas de leite 1/2 chávena de açúcar (coloquei 1 chávena) Raspa de 1 limão Caramelo   Preparação:   Coloquei todos os ingredientes na liquidificadora e deixei bater bem. Untei uma forma de silicone com um pouco de caramelo líquido e deitei o preparado anterior na forma, […]

Bolo Rançoso

  Ingredientes:   500 g de doce de Amêndoa (amêndoas sem pele, moídas e levadas ao lume com 450 g de açúcar, até fazer ponto de estrada) 500 g de doce de Gila  16 Gemas e 1 clara 50 g de Farinha 100 g de Manteiga sem sal   Doce […]

Barriga de Freira com Amêndoa à Moda Antiga

  Ingredientes: 100 g de miolo de amêndoa 250 g de açúcar 0,25 l de água 10 gemas 2 claras 35 g de manteiga Amêndoa para polvilhar Preparação: Leva-se ao lume num tacho o açúcar e a água até atingir o ponto de fio. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer. […]

Queijo Conventual

    Ingredientes:   Para a massa-pão: 400 g de miolo de amêndoa sem pele 400 g de açúcar em pó 8 claras de ovos Para os ovos moles: 250 g de açúcar 12 gemas de ovos 2,5 dl de água 1 pau de canela Preparação: Passe o miolo de […]

Bolo de Amêndoa com Ovos-moles

Ingredientes:   Massa: 250 g de açúcar 7 claras 200 g de amêndoa em pó 150 g de farinha 1 colher (chá) de fermento 150 g de amêndoa laminada torrada Margarina para untar Açúcar em pó para polvilhar Para os ovos-moles: 1 dl de água 200 g de açúcar 7 […]