Ingredientes: 200 g de bolachas digestivas 100 g de manteiga 1 ovo 5 folhas de gelatina incolor 200 ml de natas 400 g de iogurte 100 g de açúcar 3 rodelas de ananás 150 g de framboesa 25 gr de chocolate negro 2 colheres de sopa de leite Fruta […]
Doces e Sobremesas
Bolo Tiramisú
Ingredientes: 200 g de palitos de la Reine 5 ovos 200 g de açúcar 500 g de queijo creme 0,5 dl de licor de café Café açucarado para passar Cacau em pó q.b. Óleo para untar Preparação: Junte o café com o licor de café e reserve. Numa […]
Bolo de Aniversário de Chocolate, Kit-kat e M&M´s
Ingredientes: Bolo 2,5 chávenas de farinha com fermento para bolos 1,5 chávena de açúcar 1 chávena de nozes picadas grosseiramente 1 chávena de chocolate em pó 1 chávena de água 1 chávena de óleo 5 ovos Recheio 1 pacote de natas 4 colheres de sopa de açúcar Framboesas […]
Bolo de Castanhas
Ingredientes: ½ Kg de castanhas cozidas ½ L de leite meio gordo 5 Ovos 300g de açúcar Ganache: 250ml de natas 250g de chocolate culinário 3 colheres de vinho do porto (Colocar todos os ingredientes num tacho e levar a derreter em banho-maria) Preparação: – Desfazer […]
Farófias no Micro-Ondas
Ingredientes: 8 Claras 8 Colheres de sopa de Açúcar Preparação: Batem-se as claras e vai-se adicionando o açúcar (uma colher por cada clara). Certifique-se que as claras estão bem firmes. Num Pirex, colocam-se colheradas do preparado e leve ao micro-ondas na potência máxima durante 30 segundos. (Largam um pouco de água) Servi simplesmente polvilhadas com […]
Bolo de Amêndoa e Gila
Ingredientes: 500g de açúcar 8 ovos 200g amêndoa moída 150g de doce de gila 3 c. de sopa de farinha 1 c. de sopa de margarina Preparação: Misturar o açúcar, os ovos, a amêndoa e a margarina e bater tudo muito bem. Adicionar a farinha e o doce […]
Tarte Duas Frutas
Ingredientes: 1 base de massa folhada 500ml de leite 1 colher (café) extracto de baunilha 100g açúcar 40g maizena 2 ovos 2 gemas Maçã ou morangos (ou os dois) Canela Preparação: Colocar a massa numa tarteira e picar com um garfo. Em seguida, preparar o creme de pasteleiro. Levar […]
Bolo de Amêndoa e Cenoura
Ingredientes: 5 ovos + 2 gemas200 g de açúcar200 g de cenoura ralada240 g de miolo de amêndoa moído60 g de miolo de amêndoa laminado50 g de farinha50 g de pão ralado1 colher de chá de fermento em pó1 colher de café de canelaMargarina e farinha para a forma […]
Panna Cotta de Baunilha e Morango
Ingredientes: 400ml de natas 400ml de leite meio gordo 1 vagem de baunilha 9 folhas de gelatina incolor 160g de açúcar Cobertura de Morango: 250g de morangos 120g de açúcar 4 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de sumo de limão Preparação: Demolhar as folhas […]
Queques de Nutella
Ingredientes: (para 18 muffins) 130g manteiga (ligeiramente amolecida) 160g açúcar amarelo 3 ovos 230g de farinha 1 colher de chá de fermento 2/3 de colher de chá de canela em pó 5 colheres de sopa de leite 120g de nutella Preparação: Pre-aquecer o forno a 190ºC. Colocar as forminhas de […]