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Peixe e Marisco

Massada de Robalo

Ingredientes:   Lascas de robalo 1 cebolinha 2 dentes de alho Azeite Molho de tomate frito q.b. Massa de pimentão (1 colher de café) Água ou água de cozer peixe (congelo muitas vezes a água de cozer garoupa ou pescada, por exemplo) Sal 250 gr de massas cotovelos Coentros   Preparação:   […]

Caril de Gambas com Lima e Manga

Ingredientes:   3 cebolas grandes 2 dentes de alho grandes 1 colher de sopa de manteiga Azeite e sal 1 lata de leite de côco 1 lata de tomate pelado 3 colheres de sopa de polpa de tomate 2 colheres de sopa de têmpera de caril  1,5 Kg de gambas  […]

Bacalhau no Pão

Ingredientes: (receita para 3 pessoas) 2 postas de bacalhau 1 cebola grande em fatias finas 1 dente de alho em fatias finas 1/4 pimento vermelho em pedacinhos 2 colheres de sopa de azeite 1 (400 g) pão de mistura, rústico, de mafra… 200 g de couve portuguesa (já sem os talos) […]