Ingredientes: 5 ovos 200g de açúcar 100g de manteiga derretida 200g de farinha 2dl de leite 1 colher de chá de fermento em pó 200g de chocolate em tablete Preparação: Separe as gemas das claras e bata estas em castelo com uma pitada de sal. Às gemas […]
Ingredientes: 300 g de miolo de camarão 400 g de batata palha 1 alho francês 6 ovos 8 delícias do mar desfiadas 2 cebolas 3 dentes de alho Salsa Azeite Sal e pimenta q.b. Preparação: Piquei os dente de alho, as cebolas em meias luas finas, e […]
Ingredientes: 1 massa quebrada 2 alhos franceses cortado em rodelas bem finas (só parte branca) 1 embalagem de azeitonas pretas descaroçadas 1 embalagem de cogumelos laminados 3 ovos 1 chávena de leite (150ml) Queijo ralado mozarella q.b. Pimenta q.b. Azeite e sal q.b. Preparação: Salteei os alhos franceses […]
Ingredientes: Favas Alho francês (só parte branca) Nabo Batata Cebola Alhos 1 raminho de coentros 1 raminho de hortelã Sal e azeite q.b. Preparação: Numa panela com água a ferver, juntei as favas e todos os ingredientes bem cortados, o raminho de coentros e hortelã. Depois de tudo […]
Ingredientes: 6 ovos 200 g de açúcar 150 g de farinha 150 g de margarina 50 g de coco 1 colher de chá de fermento spray espiga para untar Para a calda: 1 chávena de chá de leite 1 colher de sopa de açúcar Preparação: Pré-aqueci o forno […]
Ingredientes: 6 ovos 1 molho de espargos verdes presunto alho sal pimenta azeite Preparação: Lavei os espargos e cortei-lhes os caules. Numa panela com água a ferver e sal cozi-os durante 3 minutos. Numa frigideira com um fio azeite e com os alhos laminados coloquei os espargos cortados e […]
Ingredientes: Atum Massa macarronete Pepino Tomate cherry Azeitonas às rodelas e descaroçadas Óregãos Azeite Limão Sal q.b. Preparação: Cozi a massa em água a ferver temperada de sal e um fio de azeite, até ficar al dente. Escorri e reservei. Numa saladeira coloquei todos os ingredientes e temperei com […]
Ingredientes: 8 ovos 2 chávenas de leite 1/2 chávena de açúcar (coloquei 1 chávena) Raspa de 1 limão Caramelo Preparação: Coloquei todos os ingredientes na liquidificadora e deixei bater bem. Untei uma forma de silicone com um pouco de caramelo líquido e deitei o preparado anterior na forma, […]
Ingredientes: 500 g de doce de Amêndoa (amêndoas sem pele, moídas e levadas ao lume com 450 g de açúcar, até fazer ponto de estrada) 500 g de doce de Gila 16 Gemas e 1 clara 50 g de Farinha 100 g de Manteiga sem sal Doce […]
Ingredientes: Para a massa: 100 g de banha 750 g de farinha sem fermento 2 ovos água sal q.b Recheio: 1 kg de leitão desfiado 1 cebola 2 dentes de alho 1,5 dl de azeite 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 ramo pequeno de manjericão 1,5 […]