Bolo de 2 Camadas

Ingredientes:

5 ovos

200g de açúcar

100g de manteiga derretida

200g de farinha

2dl de leite

1 colher de chá de fermento em pó

200g de chocolate em tablete

Preparação:

Separe as gemas das claras e bata estas em castelo com uma pitada de sal.

Às gemas acrescente o açúcar e bata até obter um creme fofo.

Alternadamente, acrescente a farinha, o fermento, o leite e a manteiga. Bata muito bem.

Por fim adicione, cuidadosamente, as claras em castelo.

Divida a massa em 2 partes iguais e a uma delas adicione 100g de chocolate derretido.

Verta o preparado escuro na forma, untada e polvilhada, e de seguida a massa clara. Leve ao forno pré aquecido aproximadamente 40 a 45 minutos.

Depois de frio, coloque 100g de chocolate a derreter com 3 colheres de sopa de vaqueiro líquida e cubra o bolo. Decore a gosto.

Espero que gostem.