Uma sugestão simples, simples, para um dia de namorados semanal… Ingredientes: 300 g de Palitos la reine 2 pacotes de Pudim de Morango em pó 8 colheres de sopa de Açúcar 1 litro de Leite gordo 400 ml de Natas 3 colheres de sopa de Açúcar 125 […]
Month: December 2017
Batatinhas à Alentejana
Ingredientes: – 1 quilo de Batatas primor, aquelas pequeninas para assar – 4 colheres de sopa de Azeite – 3 dentes de Alho partidinhos – 1 colher de sobremesa de Coentros picados ou Óregãos picados Preparação: Cozer as batatas, escorrer e reservar, Numa frigideira, deitar […]
Rolinhos de Enchidos
Esta é uma entrada que se tornou frequente nas reuniões de família, é muito simples de preparar e rende bastante. Costumo fazer com morcela, alheira e farinheira, sendo que os preferidos são sempre os de farinheira. Podem fazer com massa folhada ou quebrada, embora a preferência também vá para […]
Pastéis de Carne
Ingredientes: 2 embalagens de Massa Fina para pasteis de 16 cm 5 Bifes de Vitela (ou cerca de 500 g de carne picada) 4 rodelas de Salpicão de porco preto 4 dentes de alho 2 folhas de Louro Sal e Pimenta Azeite 100 ml de Vinho 1 […]
Frango à Bráz
Ingredientes: 400g de Frango cozido e desfiado (podem ser sobras de frango assado) 400g de Batata frita palha 6 Ovos (xl) 1 Cebola grande 2 dentes Alho 1 folha de Louro 100 ml de Azeite 1/2 cálice de vinho branco 1/2 copo de Leite Pimenta q.b 1 […]
Bolo de Mirtilo
Ficou um bolo daqueles que apetece num Domingo com um Chá e sofá… Maravilhoso!! Ingredientes: Ovos 3 Manteiga amolecida 200 g Farinha 250 g Açúcar 225 g Mirtilos 125 g Fermento em pó 1 c. chá Bicarbonato 1 c. chá Sumo e raspa de limão 1/2 […]
Panna Cotta
Esta saiu tão delicada como a foto o traduz…ficou Maravilhosa e desapareceu num instante…fresca e leve com o travo forte da framboesa. .. Ingredientes: 2 dl de natas 1 dl de leite de coco 2 dl de leite 70 g de açúcar 5 g de gelatina em […]
Bolo de Espinafres
Esta receita dá um bolo grande …e muito bom…ninguém diz que leva espinafres, e então com a cobertura de chocolate, as natas e os morangos …fica Maravilhoso!! Ingredientes: 150 g de espinafres 6 ovos 3 Chávenas de Farinha 3 Chávenas de Açúcar 1 1/2 chávena de óleo […]
Tarte de Mousse
Esta tarte não tem outra definição senão a de Maravilhosaaaaa!!! Uma tarte gelada de Mousse de Chocolate com um leve toque de Rum …Sublime!! Ingredientes: 250gr de Chocolate para culinária 2 pacotes de Natas Frescas para Bater 4 colheres de sopa de Rum 100gr de açúcar 4 […]
Codornizes Assadas no Forno
Ingredientes: 5 Codornizes 3 Dentes de Alho 5 Colheres de Sopa de Azeite 1/2 Limão Sal e Pimenta 1/2 Caldo Knorr de Galinha 1 Colher de Sopa de Margarina Preparação: Num almofariz deite os alhos, o sal, a pimenta, o caldo knorr e 1 colher […]