Ingredientes: 1 massa folhada retangular 6 fatias de fiambre 16 fatias de queijo 16 fatias de bacon 1 ovo Orégãos q.b. Preparação: Desenrolar a massa folhada. Colocar as fatias de fiambre sobre a massa. De seguida preencher com 8 fatias de queijo. Sobrepôr o bacon. Terminar com […]
Ingredientes: (Por cada prego) 1 pão pequeno (de preferência cozido em forno de lenha) 1 bife de vitela 2 dentes de alho 1 folha de louro Vinho branco q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 1 fio de azeite Margarina q.b. Mostarda (facultativo) Preparação: Tempere o bife com sal e pimenta, […]
Ingredientes: 1 frango 1 limão grande (raspas e sumo) 1/2 chávena de ervas aromáticas frescas (tomilho limão, alecrim, salvia, oregãos) 1 malagueta pequena 1/2 chávena de vinho branco Sal q.b 5 dentes de alho Um fio de azeite Preparação: Numa taça coloque as raspas e o sumo do limão, […]
Ingredientes: 1 kg de asas de frango Sumo e raspas de dois limões grandes 1 malagueta grande 1 cabeça de alho 1 pitada de colorau Alecrim q.b Sal q.b. Tomilho limão q.b Pimenta q.b. Mel q.b Cebolinho picado q.b Azeite q.b. Margarina q.b Preparação: Tempere as asas de […]
Ingredientes: 1 frango partido em pedaços Sumo e raspas de um limão 6 dentes de alho esmagados Vinho branco q.b. Sal q.b. 2 malaguetas Tomilho limão fresco q.b. Mostarda em pó q.b. Alecrim q.b. Azeite q.b. Pimenta acabada de moer q.b. 6 batatas de tamanho médio 8 tomates cereja Colorau […]
Ingredientes: 1 frango 4 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 1 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b 2 colheres de sopa de mostarda Preparação: Arranje o frango, lave-o e corte-o em pedaços. Ponha a carne a marinar com o colorau, os dentes de alho […]
Ingredientes: Bifes: Bifinhos de frango bem fininhos Sumo de limão Alho Pimenta Louro 250 g de amêndoas laminadas ou palitadas Clara de ovo e farinha Margarina e óleo para fritar Arroz primavera: 1 cenoura média Milho a gosto Ervilhas a gosto 1 cebola pequena Azeite 1 chávena e meia […]