Ingredientes: – 1 Papo-Seco por bifana – Lombo de porco – Alhos – Vinho branco – Colorau (uma pitada) – Louro – Sal – Pimenta Para fritar: – Margarina vegetal é utilizada uma quantidade superior à do óleo) – Óleo *O verdadeiro segredo das bifanas […]
Ingredientes: (Por cada prego) 1 pão pequeno (de preferência cozido em forno de lenha) 1 bife de vitela 2 dentes de alho 1 folha de louro Vinho branco q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 1 fio de azeite Margarina q.b. Mostarda (facultativo) Preparação: Tempere o bife com sal e pimenta, […]
Ingredientes: Polvo – 1,5/2 Kg Vinho Tinto – 200ml Cebola – 150gr Azeite – 150ml Alho – 2 Dentes Tomate – 350gr (De preferência frescos) Pimento Verde – 1 Arroz – 320gr Salsa – 1 Raminho Piripiri – A gosto Pimenta – A gosto Sal – A gosto […]
Ingredientes: Bacalhau – 400 gr Batata – 500 gr Ovo – 6 Cebola – 3 Alho – 2 Dentes Azeite – A gosto Salsa – A gosto Pimenta – A gosto Sal – A gosto Azeitonas Pretas – A gosto Preparação: Se tiver o bacalhau já pronto e […]
Ingredientes: 1 polvo com cerca 1,200kg 1 dl de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro tomate enlatado 1 copo de vinho branco Arroz Sal e pimenta Preparação: Cozer o polvo em uma panela com cerca de 1 ou 2 copos de água, até […]
Ingredientes: 8 Claras 8 Colheres de sopa de Açúcar Preparação: Batem-se as claras e vai-se adicionando o açúcar (uma colher por cada clara). Certifique-se que as claras estão bem firmes. Num Pirex, colocam-se colheradas do preparado e leve ao micro-ondas na potência máxima durante 30 segundos. (Largam um pouco de água) Servi simplesmente polvilhadas com […]