Ingredientes (quantidades variáveis, conforme o número de comensais): postas de bacalhau batatas couves, cortadas grosseiramente aos bocados azeite dentes de alho Preparação: Coze-se as batatas, o bacalhau e as couves como habitualmente, em água temperada de sal (cuidado ao sal já existente no bacalhau). Depois […]
Ingredientes: 6 ovos 8 colheres (sopa) de açúcar cerca de 80 grs de miolo de noz picado grosseiramente em pedacinhos canela q.b. Preparação: Passe os ovos por um passador de rede. Depois, misture-os muito bem com o açúcar e leve a lume brando até o preparado […]
Ingredientes: 250 gr de farinha com fermento 100 gr de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 1/4 de colher de chá de noz moscada em pó 2 clementinas médias 125 ml de leite 75 ml de óleo 1 ovo 145 gr de mirtilos secos […]
Ingredientes: Bolachas: 100 gr manteiga amolecida 100 gr açúcar 225 gr farinha 1 colher de chá de canela em pó 1/4 colher de chá de sal fino 1 gema de ovo 10 ml de água Cobertura: 1 chávena de açúcar em pó Sumo e raspa de […]
Ingredientes: Torta: 120 gr de açúcar 4 ovos separados 3 colheres de sopa de água 170 gr farinha com fermento meia colher de chá de sal Recheio: 200 gr de doce de morango 6 c. sopa de vinho do porto Cobertura: 150 gr de chocolate negro […]
Ingredientes: – 1 laranja, raspa e sumo – 1 cálice de vinho de porto – água quente e sal – 1 kl de farinha de trigo – 1c.sobremesa de fermento em pó – 4 ovos – 1c.sopa de azeite – 1c.sopa de manteiga – canela em pó […]
Um bom doce para qualquer época do ano! Ingredientes: 200grs de açúcar 100grs de farinha de trigo 1/2 litro de leite(meio gordo) 50grs de manteiga derretida 2 ovos inteiros Preparação: Misturar o açúcar com a farinha peneirada, juntar a manteiga, os ovos e misturar bem […]
Ingredientes: 1 chávena(chá) de chocolate em pó 2 chávenas(chá) de acúcar 2 chávenas (chá) de farinha de trigo 1/2 chávena(chá) de óleo vegetal 4 ovos separados 1 colher(sopa) de manteiga 1 chávena(chá) de água morna ou leite morno 1 colher(sopa) de fermento em pó Cobertura: 1/2 […]
Um doce que não pode faltar na mesa de Natal! Ingredientes: 1 l de leite 100g de aletria 120g de açúcar 1 casca de limão 1 pau de canela Canela em pó qb Preparação: Levar o leite ao lume com o açúcar.a casca de […]
Ingredientes: Marinada: 1 perú com cerca de 7 kg 500 g de sal 2 Laranjas às rodelas 2 laranjas o sumo 1 Limão às rodelas 1 c. de sopa de ervas de provence 1 c. de sopa de oregãos secos 1 c. de chá de tomilho fresco 3 […]