Ingredientes: Para o doce de ovos: 6 gemas 150 g de açúcar 75 mL de água Para a parte branca: 6 claras 3 colheres de sopa de açúcar 2 pacotes de natas 6 colheres de sopa de açúcar 4 carteiras de fix chantilly 2 folhas de gelatina […]
Doces e Sobremesas
Mousse de Manga
Ingredientes: 1 lata grande de polpa de manga 1 lata de leite condensado 400 mL de natas 3 folhas de gelatina sumo de meio limão Preparação: Colocar 3 folhas de gelatina (grandes) em água. Juntar o sumo de meio limão ao leite condensado e levar ao frigorífico enquanto […]
Folhado de Morangos e Chantilly com Coulis de Frutos Silvestres
Ingredientes: (para 6 folhados) 1 placa de massa folhada retangular 500gr de morangos frescos 250gr de frutos silvestres congelados +/- 50ml de água +/- 150gr de açúcar 2 colheres sopa açúcar em pó 200gr de nata fresca Preparação: Pré-aquecer o forno a 160ºC. Desenrolar a placa de […]
Trifle de Cereja
Ingredientes: 250 ml de natas batidas 3 c.(sopa) de açúcar doce de cereja q.b. pão-de-ló (ou outro bolo) cerejas descaroçadas a gosto sumo de meio limão Preparação: Descaroçar as cerejas depois de lavadas, adicionar o sumo de limão, envolver bem cortá-las ao meio e reservar. […]
Tarte de Maçãs e Mirtilos
Ingredientes: Massa: 1 chávena* de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 3 chávenas de farinha de trigo 215 gr. de manteiga, gelada em pedacinhos 1/4 de colher de chá de sal 1 ovo Recheio: 300 gr. de mirtilos 2 maçãs grandes 1/2 de chávena […]
Tarte de Alperce
Ingredientes: 1 massa folhada ou fazer massa areada 1 lata grande de alperces ou 6/7 alperces frescos 3 ovos 1 c de café de aroma de baunilha 2 C. de sopa de açúcar amarelo 3 C. de sopa de rum 2 pacotes de natas manteiga para untar […]
Tarte de Maçã Cremosa
Ingredientes: 1 massa folhada ou preparar uma massa areada 6 maçãs médias 3 ovos 1 c de café de aroma de baunilha 2 C. de sopa de açúcar amarelo 3 C. de sopa de rum ou aguardente velha 2 pacotes de natas farinha, manteiga, açúcar em pó […]
Bombons da Hello Kitty
Ideais para festas de anos de criança, fazem as delícias da pequenada! Ingredientes: Chocolate branco em tablete Chocolate de leite em tablete Topping de morango Preparação: Derrete-se os chocolates em banho-maria separadamente. Numa forma de silicone da hello kitty para bombons, verte-se um pouco de chocolate branco derretido, coloca-se […]
Queques de Chocolate
Ingredientes: 125g margarina 3 ovos 110g açúcar 300g farinha 1 colher de chá de bicarbonato 1 colher de sopa de fermento em pó 90g chocolate em pó 2dl leite 2 colheres de sopa de côco ralado Preparação: Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, bata bem a […]
Mousse de Chocolate e Natas
Ingredientes: 1 pacote de mousse de chocolate instantânea 2dl natas açúcar a gosto Preparação: Faz-se a mousse conforme as instruções da embalagem. Bate-se as natas bem firmes com açúcar a gosto. Depois é só colocar em taças e levar ao frigorífico até à hora de servir!! […]