Bom apetite e um feliz Natal! Ingredientes: 125 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 125 gr de açúcar 1 ovo batido 1/2 colher de café de extrato de baunilha 60 gr de coco ralado 250 gr de farinha de trigo sem fermento + 1 colher de chá de […]
São as melhores do mundo! Ingredientes: 1kg de farinha 125g de banha 125ml de azeite 100ml de aguardente 2 laranjas 2 ovos 400ml de água com sal q.b. óleo para fritar q.b. açúcar para polvilhar q.b. canela para polvilhar q.b. Preparação: Peneire a farinha para a tigela da batedeira e […]
Ingredientes: 1 pão de forma ou cacete duro (com 2-3 dias) cortado em fatias 1 litro de leite meio gordo 2 cascas de limão 1 pau de canela 2 colheres de sopa de açúcar baunilhado 4 ovos batidos Açúcar misturado com canela em pó q.b. Preparação: Num tachinho, levar ao […]
Ingredientes: 1 peru com cerca de 5 quilos 3 limões 3 laranjas 1 cálice de aguardente Sal q.b. Pimenta em grão q.b. 6 dentes de alho 2 colheres de sopa de colorau em pó Piri-piri a gosto Azeite q.b. Pimenta q.b. 200ml de vinho branco Fatias de bacon q.b. para […]
As filhós, como as fazia a minha avó! Quando ela as fazia nunca tinham medida certa, e a receita anotava-se mentalmente vendo-a fazer… As quantidades que vou indicar rendem pouco mais de duas dúzias de filhós. Comecei por colocar 6 ovos, muito frescos, dentro de um alguidar com água morna, […]
Ingredientes: 800g de farinha T65 150g de margarina para bolo-rei – ou usem da normal 100g de açúcar 1 dl de leite 0.5 dl de aguardente de preferência velha 0.5 dl de vinho do porto 3 Ovos L Raspa de ½ limão Raspa e sumo de ½ laranja 25g de […]
Ingredientes: 1 Litro e meio de leite gordo 200 ml de natas 1 Pau de canela Casca de 1 limão pequeno 250 gr de açúcar, aqui dependerá do gosto de cada um. 250 gr de aletria 6 Gemas de ovo Canela em pó q.b. Preparação: Levar ao lume o leite […]
Esta é uma das muitas sobremesas que não falta na mesa de Natal cá de casa. Umas vezes com recheio de chocolate, outras de doce de ovo, mas sempre com uma cobertura de chocolate, as crianças adoram. Esta é uma versão prática onde a mousse instantânea é uma excelente dica […]
Docinho fundamental na minha mesa de Natal! Ingredientes: (para cerca de 40) 600 gr de batata-doce 200 gr de amêndoa moída 1 colher de chá de raspa de limão 1 colher de chá de canela em pó 4 gemas de ovo + 4 gemas para pincelarem 400 gr de açúcar […]
É uma receita simples com pouco açúcar e acompanham tão bem o café logo pela manhã… Ingredientes: (para cerca de 24 filhoses) 500 gr de farinha de trigo sem fermento tipo 65 Meia chávena de leite Meia chávena de azeite fervido 3 Ovos l 2 Colheres de sopa de açúcar […]