Ingredientes: Carne de perú picada 1 cebola picada Salsa picada q.b. Miolo de pão Molhado em leite (ou pão ralado) 1 colher de chá de caril 1 ovo Sal e pimenta a gosto Azeite q.b. 200ml de natas só com 10% de gordura Preparação: Misturar […]
Month: December 2017
Hamburgueres de Delícias do Mar
Ingredientes: 1 chávena de chá cheia com: 1 cenoura pequena picadinha 2 colheres(sopa) ervilhas 2 colheres(sopa) milho 2 tiras de pimento vermelho picadinhas 1colher (sopa) coentros picadinhos à parte 140 g de delícias do mar picadas à parte meia cebola picadinha 1 dente de alho picadinho […]
Sopa de Grão com Espinafres à Minha Mãe
Ingredientes: 4 batatas médias 1 cebola abóbora meio frasco de grão meio pacote de espinafres 1 fio de azeite sal a gosto 1 ovo cozido por pessoa Preparação: Cozem-se, as batatas, a cebola, a abóbora e o grão. Depois de cozidos trituram-se em puré. Juntam-se as […]
Bolo de Biscoitos e Chocolates
Ingredientes: 200 gr de chocolate de leite 100gr de chocolate negro 100gr de margarina 1 colher de chá de café solúvel 250 gr de bolacha tipo maria 1 lata de leite condensado 100gr de chocolate para a cobertura (opcional) Preparação: Parte-se o chocolate e a manteiga […]
Bolachas de Natal de Nutella com Especiarias
As bolachas de especiarias ficam sempre bem na mesa de Natal. É uma bonita tradição e um momento de diversão entre crianças e adultos. Bom apetite! Ingredientes: 60 g de manteiga amolecida 50 g de açúcar mascavado 60 g de mel 1 gema de ovo 190 g de farinha 2 […]
Queques de Banana, Papoila, Laranja, Gengibre e Chocolate
Ingredientes: 250 gr. de farinha sem fermento 120 gr. de açúcar (usei amarelo) 1 1/4 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de gengibre em pó 1 ovo 3 colheres de sopa de óleo vegetal […]
Risotto de Frango e Frutos Secos
Ingredientes (para 4 pessoas): 20 gr. de pinhões 35 gr. de azeite 4 dentes de alho 400 gr. de peito de frango, cortado em tiras pequenas 1 c. de chá de folhas de tomilho (usei seco) 100 gr. de cebola 100 gr. de cenoura 20 gr. de […]
Bolo de Arroz
Ingredientes: 2 ovos 150 gr. de leite 1/2 colher chá de sal Casca de um limão 250 gr. de açúcar (coloquei 130) 350 gr. de farinha 75 gr. de manteiga (usei óleo de milho) 1 colher de chá de fermento Preparação: 1. Colocar no copo […]
Lombos de Pescada com Puré de Batata Aromatizado com Coentros
Ingredientes: Lombos de pescada Bacon Natas Sal Pimenta Alho Louro Limão Puré: 500 gr de batatas 200 gr de leite 2 dentes de alho Uma mão cheia de coentros Sal Pimenta Noz moscada Manteiga Preparação: Tempera-se os lombos de pescada com sal, pimenta, alho, louro e […]
Tarte de Marmelo e Maçã com Amêndoas
Esta tarte ficou maravilhosa, fez um enorme sucesso num almoço de família:) Ingredientes: Massa areada: 300g de farinha (com fermento) 140g de margarina à temperatura ambiente 60g de açúcar 60g de água gelada (ou um pouco mais) 1 pitada de sal Recheio: 4 marmelos grandes 8 […]