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Carnes

Descubra 232 receitas tradicionais de Carnes que preservam a essência da nossa gastronomia.

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Nossas Receitas

Migas com Carne de Porco à Alentejana

Um prato rústico e reconfortante da região do Alentejo, onde a carne de porco suculenta se funde com as migas de pão ricas e saborosas, temperadas com alho, coentros e pimentão. Uma explosão de sabores tradicionais!

⏱ 20 min (mais o tempo de demolhar do pão)👥 4 pessoas

🍽️Carnes

Entrecosto Agridoce no Forno com Gengibre e Mel

Suculentas costeletas de porco marinadas num molho agridoce de mel e gengibre, assadas lentamente no forno até ficarem tenras e caramelizadas. Uma explosão de sabor para os seus sentidos!

⏱ 20 min👥 4-6 pessoas

🍽️Carnes

Patinhas de Veado

Um prato robusto e reconfortante, as Patinhas de Veado são uma iguaria tradicional portuguesa, perfeita para um almoço ou jantar especial. A carne tenra de veado, cozinhada lentamente em vinho tinto e aromáticos, desfaz-se na boca.

⏱ 30 min👥 4-6 pessoas

🍽️Carnes

Frango com Esparguete à Portuguesa

Um prato reconfortante e saboroso que combina frango tenro com esparguete al dente, tudo envolvido num molho rico e aromático, típico da culinária portuguesa. Perfeito para uma refeição familiar.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

🍽️Carnes

Bochechas de Porco em Vinho Tinto

Deliciosas bochechas de porco cozinhadas lentamente em vinho tinto, resultando numa carne incrivelmente macia e cheia de sabor. Um prato reconfortante e cheio de tradição.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

🍽️Carnes

Borrego Assado No Forno – Uma Delícia Portuguesa

Prepare-se para uma explosão de sabor com este borrego assado no forno, suculento por dentro e crocante por fora. Um prato tradicional que encanta a todos!

⏱ 20 min👥 6-8 pessoas

🍽️Carnes

Codornizes Assadas no Forno em Vinho Tinto

Deliciosas codornizes marinadas e assadas lentamente em vinho tinto, ervas aromáticas e citrinos, resultando numa carne tenra e suculenta com um molho rico e saboroso. Um prato clássico da cozinha portuguesa, perfeito para ocasiões especiais.

⏱ 20 minutos + tempo de marinada (mín. 4 horas)👥 4 pessoas

🍽️Carnes

Coelho Assado com Batatinhas de Alecrim

Um clássico da culinária portuguesa, o coelho assado lentamente até ficar tenro e suculento, acompanhado por batatinhas douradas e perfumadas com alecrim fresco. Uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

⏱ 20 min (+ 1h marinada)👥 4 pessoas

🍽️Carnes

Perninhas de Frango Fritas à Portuguesa

Deliciosas e crocantes perninhas de frango, marinadas em temperos tradicionais portugueses e fritas até ficarem douradas e suculentas. Perfeitas para qualquer ocasião!

⏱ 20 min + 30 min de marinada👥 4 pessoas

🍽️Carnes

Empada de Carne Galega

Uma deliciosa e reconfortante empada recheada com carne tenra e suculenta, temperada com os aromas autênticos da cozinha galega. Perfeita para um almoço de família ou um jantar especial.

⏱ 40 min👥 6-8 pessoas

🍽️Carnes

Feijoada da Minha Mãe

Um clássico reconfortante da culinária portuguesa, esta feijoada é feita com o amor e o sabor autêntico da casa da minha mãe. Feijões macios cozidos lentamente com carnes suculentas e um toque secreto para um prato inesquecível.

⏱ 30 min (mais tempo de demolhar)👥 6 pessoas

🍽️Carnes

A Brás de Salsichas

Um clássico reconfortante da culinária portuguesa, reinventado com o sabor rústico das salsichas. Batata palha crocante, ovos cremosos e um toque de salsa fresca.

⏱ 15 min👥 4 pessoas