Ingredientes: 2.5 dl de água 2 tiras de casca de laranja 1 c. de café de sal 75 g de vaqueiro líquida 150 g de farinha 1 c. de chá de fermento em pó 4 ovos médios açúcar e canela em pó q.b. Preparação: Leve a água ao lume com […]
Doces e Sobremesas
Broas de Natal da Tia Dulce
Ingredientes: 300g de batata-doce 5 Colheres de sopa de farinha de coco ½ Colher de sopa de mel 1 Colher de chá de canela 4 Colheres de sopa de farinha de amêndoa 1 Colher de sopa de coco ralado Raspa de limão Raspa de laranja ½ Colher de vinho do […]
Filhós de Flor (o Segredo para Saírem Sempre Bem)
A receita é simples, a ciência está mesmo na confecção. Uma delícia! Ingredientes: 300 gr de farinha 3 ovos 1/2 litro de leite 30 gr de manteiga derretida óleo para fritar açúcar e canela para polvilhar Preparação: Juntar todos os ingredientes e deixar descansar a massa cerca de 30 minutos. […]
Maçã Assada em Vinho do Porto
Ingredientes: 6 maçãs reinetas (ou outra qualidade maçã) 6 paus de canela Açúcar mascavado q.b. Vinho do Porto q.b. Passas de uva q.b. Preparação: Retire os caroços das maçãs e coloque-as em pé num tabuleiro próprio para ir ao forno. Coloque no lugar do caroço um pauzinho de canela. No […]
Biscoitos de Limão à Antiga
Ingredientes: 3 ovos e + 1 clara 250 gramas de açúcar 250 gramas de margarina Raspa de 1 limão Farinha até conseguir moldar os bolinhos (depende do tamanho dos ovos, vá colocando a farinha, assim que conseguir moldar, não coloque mais e amasse) 1 gema para pincelar Preparação: Juntam-se os […]
Bolo de Nozes e Café da Avó Maria
Ingredientes: 5 ovos ( as claras batidas á parte ) 2 chávenas de chá de açúcar 3 chávenas de chá de farinha com fermento 1 chávena de óleo Meia chávena de nozes picadas Canela a gosto 1 chávena de café liquido forte Preparação: Bata as gemas com o açúcar até […]
Bolo Delícia de Pêssego
Ingredientes: 2 iogurtes naturais 3 pêssegos descascados em cubinhos 1 Pêssego descascado e fatiado em fatias finas Canela q.b. 8 ovos 6 copos de iogurte de açúcar 6 copos de iogurte de farinha de trigo com fermento 2 copos de iogurte de óleo Preparação: Separe as gemas das claras, bata […]
Bolo Celeste
Ingredientes: 6 ovos 4 chávenas de chá de farinha com fermento 3 chávenas de chá de açúcar amarelo 1 chávena de chá de leite 1 chávena de chá de óleo Raspas de limão 1 colher de ( sopa) de canela Preparação: Separe as gemas das claras. Bata as gemas com […]
Pão de Ló de Mel… uma Receita da Tia Guida!
Ingredientes: 100 gr de farinha 100 gramas de açúcar 3 colheres de sopa de mel 4 ovos Preparação: Coloque os ovos num recipiente em banho-maria e adicione o açúcar e o mel. (uma taça metálica dentro de um tacho de água a ferver no fogão em lume baixo) Bata com […]
Filhós da Avó Lurdes (Alentejo)
Ingredientes: 1 kg de farinha 2 dl de banha 3 dl de vinho branco 3 ovos 3 laranjas (raspa e sumo) 1 pitada de açúcar açúcar e canela q.b. Preparação: Amasse tudo muito bem e vá adicionando mais farinha, se necessário, de maneira a que a massa se estenda na […]