Doces e Sobremesas

Torta de Laranja e Leite Condensado Cozido

Ingredientes: 180 gr de farinha com fermento 190 gr de açúcar 5 ovos Raspas de duas laranjas Sumo de uma laranja 1 lata de leite condensado cozido Preparação: Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo, adicione as raspas da laranja e o sumo, mexa muito bem. […]

Bolo de Chocolate com Cobertura de Oreo

Ingredientes para o Bolo: 5 ovos 150g de açúcar 120g de farinha 25g de chocolate em pó (ou cacau) Preparação: Unte uma forma de 20cm com manteiga. Ligue o forno 175ºC. Junte numa panela os ovos e o açúcar. Leve ao lume, em lume brando e mexendo sempre, até dissolver […]

Mini Bolos de Bolacha

Por vezes apetece-nos qualquer coisa docinha para acompanhar com um café e estes mini bolinhos de bolacha são ideais para isso. Ingredientes: Bolacha Maria 100 gr manteiga 4 colheres sopa açúcar 1 gema de ovo 150ml café Grãos de café Preparação: Partir a manteiga em bocadinhos e amolecer a mesma […]

Arroz Doce

Ingredientes: 200 g de arroz 200 g de açúcar 1/2 litro de leite Casca de 1 limão 1 colher de sopa de manteiga 1 pitada de sal 1 pau de Canela 3 gemas de ovo Canela em pó para decorar Preparação: Coza o arroz em água a ferver com a […]

Baba de Camelo

Ingredientes: – 1 Lata de Leite Condensado cozido – 6 Ovos Preparação: Deita-se o leite condensado cozido num recipiente e juntam-se as 6 gemas, mexe-se muito bem. Á parte Batem-se as claras em castelo e adicionam-se ao preparado anterior, misturando bem mas sem bater. Por fim distribua em tacinhas e […]

Mini Pudins

Ingredientes: Para o pudim: – 1 copo de ovos – 1 copo de leite – 1 copo de açúcar Para o caramelo: – 3 colheres de sopa de açúcar – 1 colher de sopa de água   Preparação: Misturam-se bem todos os ingredientes, aparte faz-se um caramelo na própria forma […]

Areias

Ingredientes: – 200g de manteiga – 100g de açúcar – 300g de farinha Preparação: Colocam-se os ingredientes num recipiente e amassa-se tudo muito bem até que a massa descole das mãos, formam-se bolinhas pequenas que se levam ao forno até dourarem, retiram-se do forno e passam-se por açúcar. Fonte original […]

Bolinhos de Coco

Ingredientes: – 125g de açúcar – 125g de coco ralado – 1 ovo inteiro – 3 gemas – 1 colher de café de manteiga derretida Preparação: Juntar todos os ingredientes e misturar muito bem. Com o preparado encher forminhas de papel ou de silicone e levar ao forno a 220º […]

Mousse com Frutos Silvestres

Ingredientes: 2 Pacotes de Natas Frescas 1 Lata de Leite Condensado 1 embalagem de framboesas congeladas ou frescas (usei apenas metade, cerca de 150 gr) 1 Pacote de Bolacha Maria (200 gr) Mirtilos e amoras frescos q.b.   Preparação: Triturar a bolacha maria e reservar. Bater bem as natas e […]

Pudim de Mirtilo com Calda de Morango

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 saquetas de gelatina light de mirtilo 1 litro de água 100 g de morangos (preferencialmente maduros) Preparação: Fazer a gelatina conforme as instruções. Levar ao lume 500 ml de água e deixar ferver, adicionar a gelatina e ir juntando a água fria. Mexer […]