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Bolachinhas de Gema e Amêndoa, estas Bolachinhas são Deliciosas!

Ingredientes:

  • 8 gemas
  • 125g de açúcar
  • 175g de amêndoa

Preparação:

  1. Triturar bem a amêndoa.
  2. Levar as gemas com o açúcar ao lume e mexer sempre muito bem para que as gemas não talhem. Deixar engrossar e desligar o lume.
  3. Juntar a amêndoa triturada e misturar bem.
  4. Deixar arrefecer e moldar umas bolinhas, achatá-las e levar ao forno a 180º durante 10min

Fonte: Prazer a Cozinhar