Ingredientes: 800 g de peixe variado 150 g de camarão com casca 100 g de mexilhão em meia casca 200 g de amêijoas 4 batatas (opcional) 5 tomates 1 pimento verde 1 cebola 3 dentes de alho 2 dl de vinho branco 4 colheres (sopa) sopa de azeite 1 colher […]
Ingredientes: (para 4 pessoas) 800 gr de tamboril fresco cortado em pedaços/cubos 400 gr de camarão 40/60 1 kg de mexilhão fresco com casca 1,5 dl de azeite 2 cebolas grandes 4 a 5 tomates maduros, conforme o tamanho 5 dentes de alho Sal e pimenta qb 1 ramo de […]
Ingredientes: 800 g de peixe variado 150 g de camarão com casca 100 g de mexilhão em meia casca 4 batatas (opcional) 5 tomates 1 pimento verde 1 cebola 3 dentes de alho 2 dl de vinho branco 4 colheres (sopa) sopa de azeite 1 colher (sopa) de molho inglês […]
Ingredientes: 100 ml de azeite extra virgem; 200g de cebola, laminada; 4 dentes de alho, laminados; 1 colher de chá de colorau; 2 folhas de louro; 1 malagueta; Sal; 400g de tomate maduro, limpo de pele e sementes (ou tomate enlatado de boa qualidade); 2 colheres de sopa de polpa […]
Ingredientes: bacalhau desfiado 3 cenouras raladas batata palha q.b. azeite cebola e alho picados Sal e pimenta moída na altura 1 pac natas magras 1 pac bechamel Queijo mozzarella ralado Preparação: Cozer o bacalhau e deixar arrefecer um pouco. Fazer um refogado, acrescentar as cenouras e o bacalhau lascado, temperar […]
Ingredientes: (para 3-4 pessoas) 300 gr de puré de batata (podem usar congelado ou instantâneo se preferirem) 2 postas de bacalhau demolhadas 250 gr de grelos 2 cebolas médias 1/2 broa (use apenas o miolo) 1.5 dl de azeite sal q.b. 1 dente alho picado Preparação: Comece por cozer o […]
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 1 Cebola 1 malagueta (opcional) 1 colher chá de colorau 2 folhas de louro Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Coentros q.b (opcional) 2 Tomates bem maduros 2 dentes de alho 2 ovos 1/2 pimento vermelho cortado em tirinhas muito fininhas 250 gr de massa […]
Não se esqueça de servir com um delicioso pão bem estaladiço para molhar no azeite… Ingredientes: 1 lombo de bacalhau 2 batatas grandes 1 cebola 1 ovo 4 dentes de alho Azeite q.b. Pimenta q.b. 1 molho de coentros azeitonas q.b. Preparação: Coza as batatas com casca, retire a casca […]
Um xarope caseiro que elimina tosse, gripe, e limpa o catarro dos pulmões, muito fácil de preparar. Mezinhas das nossas avós. Ingredientes: 2 cenouras médias cortadas em pedaços 2 colheres de sopa de mel Sumo de 1 limão Meio litro de água Preparação: Coloque num liquidificador as cenouras, o sumo […]
Espero que gostem! Ingredientes: 1 polvo (cerca de 1kg) 4 dentes de alho Azeite q.b Sal q.b Coentros picados Batatas pequenas para assar 2 cebolas Preparação do Polvo: Lave bem o polvo. Caso o polvo esteja congelado, coloque uma panela de água a ferver e mergulhe o polvo três vezes […]