Bacalhau no Forno com Cenoura Gratinado

Ingredientes:

• bacalhau desfiado
• 3 cenouras raladas
• batata palha q.b.
• azeite
• cebola e alho picados
• Sal e pimenta moída na altura
• 1 pac natas magras
• 1 pac bechamel
• Queijo mozzarella ralado

Preparação:

1. Cozer o bacalhau e deixar arrefecer um pouco.
2. Fazer um refogado, acrescentar as cenouras e o bacalhau lascado, temperar com sal e pimenta, envolver bem e deixar cozinhar uns minutos. Acrescentar a batata palha e envolver tudo bem, tapando e apagando o tacho.
3. Misturar numa taça, o o bechamel e as natas e envolver no preparado anterior.
4. Verter num pirex de forno, e polvilhar com queijo ralado a gosto.

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