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Carnes

Descubra 233 receitas tradicionais de Carnes que preservam a essência da nossa gastronomia.

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Nossas Receitas

Rojões com Castanhas

Um prato tradicional português reconfortante, os Rojões com Castanhas combinam a suculência da carne de porco marinada com o sabor adocicado e terroso das castanhas, cozinhado lentamente até ficar tenro. Perfeito para dias frios.

⏱ 30 min (+ tempo de marinada)👥 4 pessoas

Carnes

Picadinho da Madeira com Cogumelos

Um prato reconfortante e saboroso originário da Madeira, que combina carne tenra picada com cogumelos frescos, envolvidos num molho rico e aromático. Perfeito para uma refeição familiar.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

Carnes

Frango Assado com Mostarda e Ervas

Um clássico reconfortante da cozinha portuguesa, este frango assado, suculento por dentro e dourado por fora, é marinado com uma deliciosa mistura de mostarda, alho e ervas aromáticas, resultando num prato cheio de sabor e aroma inconfundível.

⏱ 25 min👥 4-6 pessoas

Carnes

Carne de Porco Recheada com Ameixas e Bacon

Um prato robusto e saboroso de carne de porco suculenta, recheada com a doçura das ameixas secas e o toque salgado do bacon, assada lentamente até ficar tenra e dourada. Perfeito para uma refeição especial em família.

⏱ 30 min👥 4-6 pessoas

Carnes

Frango com Cerveja no Forno

Um prato reconfortante e saboroso, onde o frango fica incrivelmente tenro e suculento, cozinhado lentamente no forno com o aroma característico da cerveja e um toque de alho e ervas. Perfeito para um almoço de família ou um jantar especial.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Carnes

Frango do Campo Assado em Molho de Mostarda e Laranja com Abacaxi e Batata a Murro

Um frango do campo suculento, assado lentamente num molho rico de mostarda Dijon, sumo de laranja fresco e pedaços de abacaxi caramelizado. Servido com batatas a murro crocantes, este prato é uma explosão de sabores agridoces e texturas.

⏱ 30 min👥 4 pessoas

Carnes

Empadão de Carne com Massa Folhada

Um empadão reconfortante e delicioso, com um recheio rico de carne picada e legumes, coberto por uma camada crocante e dourada de massa folhada. Perfeito para um almoço ou jantar em família.

⏱ 30 min👥 4 pessoas

Carnes

Frango Assado no Churrasco Tradicional

Um clássico irresistível da culinária portuguesa! Frango suculento e tenro, marinado em ervas aromáticas e piri-piri, assado lentamente no churrasco para um sabor defumado inigualável. Perfeito para partilhar em família ou com amigos.

⏱ 20 min (mais tempo de marinada)👥 4 pessoas

Carnes

Arroz de Pato com Vinho Tinto

Um clássico da culinária portuguesa, este Arroz de Pato é rico em sabor, com o pato tenro desfiado, envolvido num arroz aromático cozinhado lentamente em vinho tinto e finalizado com chouriço e toucinho.

⏱ 30 min👥 4-6 pessoas

Carnes

Frango Assado com Limão e Ervas – Simplesmente Irresistível

Um frango suculento e tenro, assado na perfeição com a frescura do limão e o aroma de ervas aromáticas. Uma receita clássica que agrada a todos, perfeita para um almoço de família ou um jantar especial. Fácil de preparar e com um sabor que faz esquecer qualquer outra coisa!

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Carnes

Perna de Borrego Assada com Castanhas e Batatinhas

Deliciosa perna de borrego marinada e assada lentamente até ficar tenra e suculenta, acompanhada por castanhas rústicas e batatinhas crocantes. Um prato de eleição para ocasiões especiais, cheio de sabor autêntico português.

⏱ 30 min (+4h de marinada)👥 4-6 pessoas

Carnes

Carne de Porco à Alentejana Rápida

Uma versão acelerada do clássico prato alentejano, onde cubos de carne de porco marinada se fundem com amêijoas suculentas, batata frita em cubos e coentros frescos. Perfeito para um jantar saboroso e rápido!

⏱ 20 min👥 4 pessoas