Categoria

Carnes

Descubra 232 receitas tradicionais de Carnes que preservam a essência da nossa gastronomia.

Coleção

Nossas Receitas

Frango Assado com Bacon, Cerveja e Batatas Coradas

Um prato reconfortante e saboroso, onde o frango suculento se funde com o salgado crocante do bacon, o aroma da cerveja e a doçura das batatas douradas. Perfeito para um almoço de família.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Carnes

Bifanas de Vendas Novas Autênticas

Delicie-se com as autênticas Bifanas de Vendas Novas, um clássico da gastronomia portuguesa. Carne de porco tenra marinada em molho rico e aromático, servidas num pão rústico. Uma sanduíche saborosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião.

⏱ 20 min + 30 min de marinada👥 4 pessoas

Carnes

Carne de Porco à Alentejana Tradicional

Um clássico da gastronomia portuguesa! Suculentos cubos de porco marinado em vinho e alho, estufados na perfeição com amêijoas frescas e batata frita em cubos. Um prato de sabor inconfundível que celebra a tradição alentejana.

⏱ 30 min (+ tempo de marinada)👥 4 pessoas

Carnes

Pernil no Forno Sabores de Portugal

Um pernil de porco assado lentamente no forno, marinado com os aromas ricos e tradicionais de Portugal, resultando numa carne tenra, suculenta e cheia de sabor. Perfeito para celebrações em família.

⏱ 30 min (+ 12-24h de marinada)👥 6-8 pessoas

Carnes

Borrego Assado com Tomate Cherry e Alecrim

Um prato clássico da cozinha portuguesa, o borrego assado no forno com a doçura dos tomates cherry e o aroma inconfundível do alecrim. Perfeito para um almoço de domingo ou uma refeição especial.

⏱ 20 min👥 4-6 pessoas

Carnes

Carne de Porco à Alentejana

Um prato emblemático da cozinha alentejana, onde a suculência da carne de porco se funde maravilhosamente com a frescura das amêijoas e o aroma característico dos coentros. Um clássico português que agrada a todos.

⏱ 20 min (mais tempo de marinada)👥 4 pessoas

Carnes

Bifes ao Café com Cogumelos

Deliciosos bifes de vaca tenros, regados com um molho rico e aromático de café e cogumelos frescos. Um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião especial.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Carnes

Lombinhos de Porco com Mel e Mostarda

Uma receita clássica da cozinha portuguesa, os lombinhos de porco suculentos ficam tenros e saborosos com a doçura do mel e o toque picante da mostarda, resultando num prato reconfortante e fácil de preparar para qualquer ocasião.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Carnes

Carne de Porco à Alentejana

Um prato icónico da cozinha alentejana, que combina suculentos cubos de carne de porco marinada com amêijoas frescas, tudo envolvido num molho aromático de alho, pimentão e coentros. Uma verdadeira festa de sabores e tradição.

⏱ 20 min (+ 1 hora de marinada)👥 4 pessoas

Carnes

Torta de Natal Tradicional Portuguesa

Uma deliciosa e reconfortante torta, perfeita para celebrar o Natal em família. Recheada com sabores tradicionais e coberta por uma massa dourada e crocante.

⏱ 45 min👥 6-8 pessoas

Carnes

Filhos da Avó Lurdes do Alentejo

Um prato reconfortante e cheio de sabor do coração do Alentejo, com carne de porco tenra e aromática, cozinhada lentamente com especiarias e um toque de vinho.

⏱ 20 min👥 4-6 pessoas

Carnes

Perna de Peru Assada com Batatinhas

Uma perna de peru suculenta e tenra, assada lentamente até ficar dourada, acompanhada de batatinhas crocantes e temperadas. Um prato clássico português, perfeito para qualquer ocasião especial.

⏱ 25 min👥 6-8 pessoas