Receita Deliciosa e Reconfortante de Canja de Galinha Caseira

Ingredientes:

• 1 Galinha
• 1 cebola
• 1 ramo de salsa
• 1 pedaço de linguiça
• Massa “pevide ou cuscus”
• Sal q.b.
• Água q.b.
• um ramo de hortelã

Preparação:

1. Leve a galinha a cozer com a linguiça a cebola e a salsa, numa panela grande com água temperada de sal.
2. Depois de cozida, retire para um prato grande, e deixe arrefecer um pouco.
3. Desfie a galinha em pedaços pequenos.
4. Depois da galinha desfiada, coloca-se de novo na panela e junta-se a massa.
5. Rectifica-se de sal e deixa-se cozer durante 10 minutos.
6. Depois de cozida, retira-se do lume, e serve-se de imediato com a hortelã.