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Tarte de Amêndoa com Caramelo

in Doces e Sobremesas
 
 
Ingredientes:
 
Para a massa:
200 gr farinha
100 gr açúcar
100 gr manteiga
1 ovo
1 col chá fermento
 
Para o recheio:
200 gr de amêndoa em palitos
125 gr manteiga
100 gr açúcar
3 colheres sopa de leite
 
Preparação:
 
Massa:
Bater o açúcar com a manteiga e o ovo. Juntar a farinha e o fermento e amassar muito bem. Coloque numa tarteira untada e pique com um garfo. Leve ao forno até cozer.
 
Recheio:
Numa frigideira coloque o açúcar, a manteiga e o leite. Quando estiver derretido junte a amêndoa e deixe ferver até fazer ponto estrada.
 
Deita-se sobre a massa já cozida e vai novamente ao forno até alourar.
 
Bom apetite!