Tronco de Natal de Chocolate

Ingredientes:

Torta

• 6 ovos
• 150 g de açúcar
• 130 g de farinha com fermento
• 20 g de cacau (pode substituir por um pacotinho de açúcar baunilhado)

Recheio

• 3 dl de natas
• 50 g de manteiga
• 400g de chocolate em tablete

Preparação:

1. Ligue o forno a 180º. Unte um tabuleiro com margarina e forre com papel vegetal e volte a untar com margarina.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até duplicar de volume, envolva a farinha e o cacau previamente peneirados.
3. Espalhe a massa no tabuleiro e leve ao forno, por cerca de 20 minutos.
4. Desenforme espalhe o creme. Por cima deste coloque amêndoas ou nozes picadas e enrole a torta com ajuda de papel vegetal ou de um pano húmido.
5. Enquanto a torta está no forno, prepare o recheio: Aqueça as natas com a manteiga, junte o chocolate partido em pedaços e mexa até derreter completamente e obter uma consistência aveludada. Reserve.
6. Preparar o tronco: Corte uma fatia de uma extremidade da torta, e cole-a com o creme num dos lados do bolo, barre todo o bolo com o creme, com ajuda de um garfo, faça nervuras no creme. Deixe secar e decore a gosto.